l’Éclat du Château L’Éperon
- Assemblage
- Vinification
- Terroir
- Dégustation
Assemblage
80% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon / 10% Malbec
Vinification
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage, Remontage.
Elevage en barrique neuve français, Bouchon traditionnel en liège.
Terroir
Sélection des meilleures parcelles proches du château L'Eperon sur les 20 ha en AOC Bordeaux Supérieur sur des sols argilo-calcaire.
Dégustation
OEIL :
Couleur rouge, intense, reflets rubis.NEZ :
Généreux, harmonieux, légers arômes de tabac blond, de cassis, de mûre et de myrtille, légers arômes d'épices, de vanille, de poivre blanc et de noisette grillée.BOUCHE :
Elégante, riche, ronde, généreuses notes de fruits noirs et de moka, légères notes de bois, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.80% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon / 10% Malbec
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage, Remontage.
Elevage en barrique neuve français, Bouchon traditionnel en liège.
Sélection des meilleures parcelles proches du château L'Eperon sur les 20 ha en AOC Bordeaux Supérieur sur des sols argilo-calcaire.
OEIL :
Couleur rouge, intense, reflets rubis.NEZ :
Généreux, harmonieux, légers arômes de tabac blond, de cassis, de mûre et de myrtille, légers arômes d'épices, de vanille, de poivre blanc et de noisette grillée.BOUCHE :
Elégante, riche, ronde, généreuses notes de fruits noirs et de moka, légères notes de bois, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.Pour faciliter l’expédition, vous ne pouvez acheter des bouteilles que par multiple de 6.
Si vous souhaitez acheter plus de 18 bouteilles, écrivez-nous à contact@chateau-leperon.com
