Château l’Éperon
- Assemblage
- Vinification
- Terroir
- Dégustation
Assemblage
85% Merlot / 15% Cabernet Sauvignon
Vinification
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage, Remontage.
Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.
Terroir
20 ha en AOC Bordeaux Supérieur sur des sols argilo-calcaire, d'une qualité proche de Saint Emilion
Dégustation
OEIL :
Couleur rouge, intense, reflets rubis.NEZ :
Complexe, harmonieux, subtils arômes de violette et de rhubarbe, généreux arômes de cerise griotte et de fruits rouges, légers arômes de noix, subtils arômes de réglisse, de noisette grillée et de bois.BOUCHE :
Harmonieuse, généreuse, soyeuse, subtiles notes de violette et de tabac blond, notes de fruits rouges, tanins élégants, rond, corps structuré, bonne intensité et persistance.85% Merlot / 15% Cabernet Sauvignon
Culture raisonnée.
Vendanges manuelles et mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage, Remontage.
Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège.
20 ha en AOC Bordeaux Supérieur sur des sols argilo-calcaire, d'une qualité proche de Saint Emilion
OEIL :
Couleur rouge, intense, reflets rubis.NEZ :
Complexe, harmonieux, subtils arômes de violette et de rhubarbe, généreux arômes de cerise griotte et de fruits rouges, légers arômes de noix, subtils arômes de réglisse, de noisette grillée et de bois.BOUCHE :
Harmonieuse, généreuse, soyeuse, subtiles notes de violette et de tabac blond, notes de fruits rouges, tanins élégants, rond, corps structuré, bonne intensité et persistance.Pour faciliter l’expédition, vous ne pouvez acheter des bouteilles que par multiple de 6.
Si vous souhaitez acheter plus de 18 bouteilles, écrivez-nous à contact@chateau-leperon.com
